Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero 2022 Cantina Valle Isarco

El Alto Adige Valle Isarco Pinot Nero de Eisacktaler Kellerei nació en viñedos ubicados en el mágico Valle Isarco, en el corazón del Alto Adige, un terruño tradicionalmente adecuado para la viticultura.

Se elabora exclusivamente con uva Pinot Noir, tras una maceración tradicional el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina sobre las lías nobles en barrica de roble.

Este Pinot Noir se caracteriza por un vivo color rojo rubí. La nariz se abre con un bouquet intenso y aterciopelado. En boca es seco, agradablemente pleno, con una agradable nota ácida y taninos equilibrados.

Perfecto para acompañar carnes rojas de caza y a la brasa, es ideal en combinación con asados y quesos curados.