Taurasi DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Taurasi Radici di Mastroberardino nació en los viñedos de Montemarano y Mirabella Eclano, ubicados en el corazón de la DOCG Taurasi.

Se produce exclusivamente con uva Aglianico, vendimiada a mano entre finales de octubre y principios de noviembre. El mosto realiza la clásica vinificación en tinto, con una larga maceración en contacto con los hollejos, a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante unos 24 meses en barricas y barricas de roble antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. El vino ofrece un bouquet importante, con notas de cereza, violeta y frutos del bosque, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es envolvente y elegante, con intensas sensaciones de ciruela, cereza negra y fresas. Radici representa la historia y la cultura de la viticultura de Irpinia, con una estructura con cuerpo y una personalidad enérgica.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, es ideal en combinación con platos a base de trufas y quesos curados.