Detalles del producto
Puglia IGP Zinfandel Gold Rush 2020 The Wanted
Descripción
The Wanted Zin Gold Rush es un vino tinto de uva Primitivo que nace en viñedos situados en Salento, en Puglia.
La uva se vendimia a mano a finales de agosto, para luego ser despalillada y vinificada como uva entera. La fermentación dura unos 8-10 días a temperatura controlada. Finalmente, se añaden bacterias lácticas para inducir la fermentación maloláctica. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y en toneles durante 8 meses.
De color rojo granate intenso, en nariz revela aromas a cerezas negras, chocolate, pasas, almendras tostadas y vainilla. El sorbo es con cuerpo y suave, con un largo final.
Acompaña platos principales de carne con importantes cocciones y BBQ, así como quesos añejos.