Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2016 Samuel Tinon

Tokaj Aszú 5 Puttonyos de Samuel Tinon nació en viñedos ubicados en la reconocida región de Tokaji, en Hungría.

Se produce principalmente con uvas Furmint y Hárslevelű, recolectadas íntegramente a mano, grano a grano, una vez que los racimos han sido atacados por la podredumbre noble Botrytis cinerea. La uva se deja macerar en vino seco durante 30 días, tras lo cual se realiza la fermentación en barrica durante 2 años, en constante contacto con el oxígeno, hasta el embotellado.

Tiene un color amarillo dorado intenso, con tendencia al ámbar. En nariz trae aromas de limón y fruta confitada, enriquecidos por notas de tabaco, menta y pimienta, miel y turrón. En boca es intenso y con cuerpo, agradablemente refrescante, con un final de albaricoque muy elegante.

Ideal con quesos azules, este vino dulce se presta para acompañar platos especiados y salseados típicos de la cocina china o india.