Toscana IGT Belvento Cabernet Sauvignon 2014 Petra

Petra's Toscana Belvento Cabernet Sauvignon nace en viñedos ubicados en el espléndido paisaje de la Maremma toscana.

Se elabora íntegramente con uvas Cabernet Sauvignon, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano, entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 27 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas grandes y pequeñas de roble de segundo y tercer paso, y otros 3 meses en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo intenso con reflejos rubí. La nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de fruta madura, enriquecido con notas de frutos del bosque. En boca es especiado y aterciopelado, con taninos equilibrados y un agradable retrogusto a regaliz.

Perfecto para acompañar platos de carnes rojas, es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos frescos.