Toscana IGT Bianco SìLei 2025 Terrescure

El SìLei de Terrescure es un vino que representa una declaración de intenciones, una afirmación femenina ("sí, ella!"), y se presenta como la contraparte blanca del Bernardeschi. Este vino es una expresión del deseo de Terrescure de fusionar la tradición del territorio toscano con un enfoque contemporáneo, creando un blanco que refleja la innovación sin perder de vista las raíces históricas.

La elección de las variedades de uva que constituyen el blend se centra en Vermentino y Sauvignon Blanc, dos variedades que se complementan armoniosamente, ofreciendo un perfil aromático rico y diversificado. La vendimia manual en la primera semana de septiembre precede a una fermentación lenta a temperatura controlada, seguida de un envejecimiento sobre sus propias lías de 3 meses.

Desde el punto de vista organoléptico, el SìLei se presenta con un color amarillo pajizo, luminoso y atractivo. En nariz, destaca por su elegante ramo floral, una promesa de elegancia y refinamiento. En boca, el vino es fresco, sabroso y mineral, pero al mismo tiempo redondo y equilibrado. Su persistencia es excelente.

Compañero ideal para los aperitivos, se presta para maridar con mariscos, platos de pescado y quesos frescos.