Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso que cobra vida a partir de las mejores uvas Chardonnay 80% y Pinot Nero 20% de la clásica zona de Trentodoc, encarna a la perfección toda la elegancia y peculiaridades de su territorio de origen y constituye la máxima expresión de la tradición de los espumosos Cesarini Sforza. Tras la vendimia manual de la uva en los primeros diez días de septiembre, la uva entera se prensa suavemente y, posteriormente, se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y la posterior permanencia sobre lías durante 48 meses.
De color amarillo pajizo pálido en la copa, expresa su bouquet elegante y sabores preciosos y llenos, envolviendo por completo el sorbo.
Vino espumoso de notable perfil organoléptico, capaz de acompañar magistralmente cualquier comida.