Trento DOC Nature For4neri 2019 Zanotelli

El Trentodoc Pas Dosé de la línea For4neri de Zanotelli nació en Val di Cembra, de una granja familiar que tiene su sede en Cembra Lisignago, en la provincia de Trento, desde 1860. Las uvas proceden de los viñedos de Caséle.

Se compone de uvas 100% Chardonnay, que se prensan suavemente y luego se fermentan lentamente a 15-17°C. La crianza en botella sobre lías dura al menos 36 meses.

El vino tiene un color amarillo pajizo brillante y un perlaje fino y persistente. En nariz revela elegantes aromas de flores blancas y manzana Golden. El sorbo es seco, fresco y estructurado, con una buena persistencia.

Excelente para un aperitivo importante, es un vino para tomar durante la comida y en particular con pescados y mariscos. También excelente con sushi.