Umbria IGT Fattoria del Pometo Cabernet Sauvignon 2016 Lungarotti

Umbria Cabernet Sauvignon de Lungarotti nació en la Fattoria del Pometo, ubicada en el municipio de Perugia de Torgiano, en el corazón de Umbría.

Se obtiene a partir de uvas puras de Cabernet Sauvignon, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano en octubre. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días.

De color rojo violáceo brillante, este Cabernet Sauvignon se abre en nariz con un elegante aroma a cassis y tabaco, típico de la uva. En boca tiene una acidez fresca con agradables evoluciones frutales, caracterizada por taninos suaves y un retrogusto armonioso y persistente.

Ideal para acompañar primeros platos a base de carne, carnes hervidas o asadas, este vino tinto es ideal en combinación con asados y quesos curados.