Valle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur Vigna Devin Ros 2015 Les Crêtes

El Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur de Les Crêtes nació en el viñedo “Devin Ros”, históricamente reconocido por la calidad de los vinos producidos, ubicado en el municipio de Montjovet, en la provincia de Aosta.

Se obtiene a partir de uvas 100% Petite Arvine, vendimiadas y seleccionadas a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ° C durante 12 días. Posteriormente el vino se afina sobre sus propias lías durante 9 meses.

Tiene un color amarillo pajizo. Se abre en nariz con intensos aromas de cítricos y frutas tropicales, enriquecido por una agradable nota floral. En boca es amplio y equilibrado, con un final fresco acompañado de un toque de mineralidad.

Perfecto para acompañar mariscos, carpaccio y platos a base de pescado en general, este vino blanco también se puede maridar con carnes blancas, embutidos y quesos frescos.