Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2021 Bertani

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2021 Bertani

denominación

Valpolicella Ripasso

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

crianza

Barrica de roble francés, Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Cereza, Chocolate, Pimienta blanca, Vainilla

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,75 / 5

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Producto valorado por 8 clientes

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Catullo 2021 Bertani

Bertani

0,75 ℓ

30,70 €

por botella (0,75 ℓ) 40,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

Wine Spectator

2020

91/100

James Suckling

2020

95/100

Bibenda

2018

Veronelli

2018

Decanter

2018

92/100

Descripción

Un homenaje evocador y romántico a uno de los más grandes poetas de todos los tiempos, Catullo es un vino que surge de los viñedos en terrazas de Tenuta Novare, en el corazón de Valpolicella Classica, a partir de una fina mezcla de 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone y 10 % Tragar.

Este prodigioso vino se obtiene de la segunda fermentación "ripasso" sobre el orujo todavía dulce de Amarone Classico. Se afina en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses, más un año más en depósitos especiales de hormigón; Finalmente se afina durante otros 6 meses en botella.

De color rojo rubí en copa, se abre en nariz con delicadas notas especiadas de vainilla y chocolate, acompañadas de los típicos toques de cereza negra y pimienta blanca. Al sorbo es fácil de beber y, al mismo tiempo, se caracteriza por una estructura tánica sedosa y una excelente persistencia, virando hacia un final fresco y suave, de agradable sabor.

Es un vino armonioso, elegante y equilibrado, para maridar con quesos de media curación, carnes a la brasa y asados. Para probar con el juego.

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