Valtellina Superiore Grumello DOCG Sassorosso 2018 Nino Negri

Valtellina Superiore Grumello Sassorosso de Nino Negri nace en viñedos ubicados en Valtellina, al norte del lago de Como en la provincia de Sondrio, en la subzona de Grumello.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas únicamente a mano durante el mes de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 24 meses antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color granate. La nariz se abre con una fina fragancia de rosa silvestre, enriquecida por agradables notas especiadas de clavo y canela. En boca es seco, agradablemente sabroso y elegante. Es un vino de especial finura, con una buena redondez que realza sus características.

Perfecto para acompañar asados, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.