Vesuvio DOP Falanghina Macerina 91 2023 Sorrentino

El Vesuvio Bianco Maceratina 91 de la bodega Sorrentino forma parte de la DOC Vesuvio Bianco y está elaborado con uvas 100% Falanghina.

Los viñedos de donde proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánico-arenosos a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar.Tras la vendimia manual finalizada a mediados de septiembre, la uva se fermenta en depósitos de acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue el embotellado.

De color amarillo pajizo, tiene aromas afrutados que remiten a frutas tropicales y cítricos. En boca tiene una excelente estructura, buena mineralidad y el justo equilibrio entre la parte frutal y la sabrosa.

Ideal para ensaladas de mariscos, arroces y pastas, sopas y carnes blancas condimentadas con hierbas.