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Descripción
Terre Métissée es un vino tinto producido por Vinovalie en colaboración con Vignobles Dom Brial, fruto de la unión de dos culturas enológicas y de cuatro tipos de suelo diferentes representativos del suroeste de Francia y Roussillon. Este ensamblaje único combina siete variedades de uva: Malbec, Syrah, Braucol, Garnacha, Négrette, Carignan y Mourvèdre, expresando la riqueza y diversidad del terroir occitano.
La vinificación sigue un método tradicional, con maceración caliente de las uvas antes de la fermentación. Este proceso realza la extracción aromática y proporciona al vino una estructura corpulenta y armoniosa, manteniendo al mismo tiempo elegancia y finura.
A la vista se presenta con un color negro profundo y brillante. El bouquet aromático es intenso, con notas delicadas de cereza kirsch, mora y grosella negra. En boca es pleno y redondo, con una textura aterciopelada y un final de gran elegancia.
Ideal para acompañar hamburguesas de pato, quesos curados o postres de chocolate.
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