Vino Rosso d'Italia 2025 Salsedine

Este Vino Tinto de Italia, elaborado por la bodega Salsedine, nace en Apulia de la equilibrada combinación de uvas Primitivo y Negroamaro, dos variedades emblemáticas del territorio que mejor expresan el carácter cálido y generoso de la región. La combinación de ambas le otorga al vino una personalidad intensa y envolvente, capaz de unir estructura y placer, haciéndolo apto para diferentes ocasiones de consumo.

La vinificación implica una fermentación seguida de una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, un proceso que permite suavizar la acidez y desarrollar una mayor complejidad aromática. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante un periodo prolongado, enriqueciendo el perfil del vino con elegantes notas especiadas y una estructura más armoniosa.

A la vista se muestra con un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, caracterizado por notas afrutadas de mermelada de ciruelas y cerezas, acompañadas de matices de tabaco y cacao. En boca es corpulento y bien equilibrado, con taninos elegantes y un final largo y persistente que recuerda matices de pimienta, café y vainilla.

Marida perfectamente con quesos curados, primeros platos sabrosos, carnes rojas y platos especiados.