Vino Spumante Brut Bolentino Colosi

El vino espumoso Brut Bolentino de la bodega Colosi nació en la provincia de Marsala, en Sicilia, a partir de uvas 100% Grillo.

Tras la vinificación de la uva, se realiza la segunda fermentación según el método Charmat, en autoclaves de acero ya temperatura controlada. La permanencia sobre lías es de 6 meses.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlado suave y sutil. La nariz se abre con elegantes aromas de flores blancas y frutas cítricas. En boca es seco, con agradable frescura y mineralidad.

Excelente en combinación con platos de queso y salami y pescado frito.