Detalles del producto
Descripción
El espumoso Blanc de Blancs Stella de Brancaia es un Brut de método tradicional elaborado con uvas de Chardonnay vendimiadas a mano en Trentino y nace de la colaboración con la bodega Gaierhof. El vino debe su nombre a la hija de Barbara Widmer, Nina, quien de niña solía llamar «estrellas» a las burbujas de los vinos espumosos.
Las uvas de Chardonnay, vinificadas en depósitos de acero inoxidable, realizan la segunda fermentación en botella y crían sobre lías durante 24 meses.
De color amarillo pajizo y con un perlage fino y persistente, en nariz se aprecian aromas de flores blancas, fruta tropical y corteza de pan. En boca es fresco y fino, con un final agradablemente afrutado.
Perfecto como aperitivo, también marida bien con entrantes y primeros platos de pescado o vegetarianos.