Vino Spumante Manzoni Rosa Extra Dry Ca' di Rajo

Manzoni Rosa Extra Dry cobra vida a partir de los viñedos Rai di San Polo di Piave de la finca Ca' di Rajo.

El resultado de un prensado muy suave de las uvas Incrocio Manzoni 1-50, un cruce entre las uvas Traminer y Trebbiano, lleva a cabo el proceso de espumoso en autoclave de acero según el método Charmat largo.

En el cristal muestra un delicado color rosa pálido y un perlaje sutil y persistente. El aroma olfativo es muy delicado y refinado, con notas persuasivas de bayas y cítricos, acompañado de notas de rosa seca y albaricoque maduro. En boca presenta una armonía envidiable entre frescura y dulzura, aportando una consistencia aterciopelada hacia un postgusto seco y persistente.

Adecuado como aperitivo, es excelente con aperitivos ligeros y verduras y platos de mariscos.