Whisky hereje

Los contornos de Piattoforte: la serie para mapear el mundo de la comida y el vino y orientarse de forma más consciente. Reflexiones, notas, voces fuera del coro que ayudan al lector a acercarse de forma crítica y con claridad a las nuevas tendencias del gusto.

Un libro sobre whisky con un entusiasmo completamente nuevo. En el mundo del buen beber existen reglas muy concretas que definen cómo abordar, conocer, degustar, degustar, preparar, juzgar. En más de 50 años de trabajo como selector y refinador "ortodoxo" de whisky y ron, Silvano Samaroli ha alcanzado tal nivel que sus botellas de whisky se encuentran entre las más finas, caras y bebidas del mundo.

Hoy Samaroli, un hombre excéntrico, creativo y brillante, hace un balance de la situación, una profunda reflexión sobre su profesión, plasmando su visión del whisky en el papel. Y son chispas desde el título. Porque Samaroli tiene tal conocimiento del "whisky" que ya no acepta la ortodoxia común que limita la bebida a un mero conjunto de datos gustativos-olfativos-visuales, sino que va más allá y el desafío de un verdadero hereje. El nuevo título que enriquece los contornos de la serie Piattoforte es una provocación a los métodos '' clásicos '' y algo polvorientos, pero también a la franca y valiente historia --entre filosofía y técnica-- de un hombre, un profesional, un bebedor final que pudo encontrar el alma del whisky y decidió revelarlo a los lectores. Sugerirles una nueva forma de degustar, de percibir nuevas sensaciones y de experimentar el placer.