El vino y la tradición son una pareja inseparable en la región del Tirol del Sur. La viticultura en esta zona tiene un origen milenario y la muy variada producción de vino que existe hoy en día está avalada por una tradición centenaria.

Esta región, de hecho, ya era famosa por sus vinos en la época romana y aún hoy la producción de vino sigue teniendo un papel primordial en la economía de la región, gracias sobre todo a una predisposición ambiental que le permite anteponer la calidad, con una variedad de vides. Difícil de encontrar en otras zonas.