Aerstone

Aerstone es un whisky escocés single malt propiedad de William Grant & Sons, una histórica familia de destiladores escoceses que ya va por la quinta generación. Su propuesta es sencilla y original: un solo single malt, dos perfiles de sabor claramente distintos.

El whisky madura durante 10 años en la destilería de las Lowlands de William Grant & Sons, frente a la costa de Ayrshire, en Escocia. Aquí el destilado envejece en dos tipos de barrica y en dos entornos con condiciones climáticas opuestas, que moldean su carácter de forma diferente.

Parte de las barricas descansa en un almacén a orillas del mar: el aire salino influye en la maduración y da lugar a Aerstone Sea Cask 10 años, un whisky suave y fácil de beber, con un toque de sal marina. Más hacia el interior, lejos de la influencia del mar, madura en cambio Aerstone Land Cask 10 años, con mayor presencia de turba, más rico y más ahumado.

La calidad está asegurada por la selección supervisada por Brian Kinsman, Malt Master de William Grant & Sons. Aerstone nace para ser degustado y saboreado: solo, con un cubito de hielo o, en los días cálidos, alargado con soda o ginger ale.

Mar o tierra, suavidad o humo: Aerstone invita a descubrir dos caras de un mismo single malt escocés.