Champagne

Los champagnes Blanc de Blancs son un tipo de champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas como la chardonnay, la uva blanca más importante de la región de Champagne. En cambio, comenzamos con uvas negras para el Blanc de Noirs, en el que se utiliza principalmente Pinot Noir.

En Champagne, los Blanc de Blancs proceden principalmente de la Côte des Blancs , de los Crus de Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, el Chardonnay alcanza niveles de calidad muy altos y crea algunos de los Champagnes más famosos.

Los Champagne Blanc de Blancs son vinos espumosos refinados y minerales , cuya vivacidad provoca el paladar. Tienen una estructura ligera y olores y aromas que recuerdan al pedernal o a las conchas, a flores blancas como el espino, la acacia y el jazmín. Nos recuerdan a los cítricos y a las frutas exóticas, desde el limón y el pomelo hasta el litchi y la piña, a menudo enriquecidos con notas especiadas de anís y jengibre. Con la crianza se pueden añadir a los aromas aromas de bollería y corteza de pan, brioche y masa quebrada.

Las Maisons que elaboran algunos de los Blanc de Blancs más famosos son Krug, Ruinart, Perrier-Jouët o Taittinger . Puede encontrar estas y muchas otras Maisons en la excelente selección de Champagne Blanc de Blancs en Vino.com.

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2018 Dourdon Vieillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Champagne AOC Brut Nature Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC Reserve Duval-Leroy

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Mesnillésime 2015 Guy Charlemagne

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Paul Goerg

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Neyrot 2012 Demière-Ansiot

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier