Emblema de la tradición gastronómica toscana, la bistecca alla fiorentina es un corte alto e imponente obtenido del lomo de novillo, caracterizado por el típico hueso en forma de T que separa el solomillo del lomo. Tradicionalmente procedente de razas nobles como Chianina o Maremmana, se cocina estrictamente poco hecha sobre brasas vivas de leña, sin ningún aderezo durante la cocción para realzar el sabor auténtico y puro de la carne. La corteza exterior bien dorada y el interior extremadamente tierno y jugoso hacen de este plato una experiencia gustativa intensa, donde la calidad de la materia prima es la protagonista absoluta.

Un plato de tal estructura y riqueza requiere vinos tintos con mucho cuerpo, con una buena trama tánica y la frescura adecuada para equilibrar la jugosidad de la carne. La combinación ideal sigue siendo la territorial con los grandes tintos toscanos, como un Chianti Classico Riserva, un Brunello di Montalcino o un Vino Nobile di Montepulciano. Fuera de las fronteras italianas, la fiorentina marida de maravilla con la elegante estructura de un Bordeaux francés con predominio de Cabernet Sauvignon o Merlot, con la intensidad especiada de un Syrah del Valle del Ródano, o con el carácter de un Tempranillo español criado en Ribera del Duero o Rioja Reserva.

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

0,75 ℓ
Rebaja 5%
13 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,70 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
95
94
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 25%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,90 €
Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Rebaja 50%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Se están agotando rápido
Venezia Giulia IGT Rivarossa 2020 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Rivarossa 2020 Schiopetto

0,75 ℓ
Rebaja 10%
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23 € 
Se están agotando rápido
Toscana IGT Philip 2022 Marchesi Mazzei

Toscana IGT Philip 2022 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
98
95
Rebaja 15%
22,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,40 € 
Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano

0,75 ℓ
92
90
94
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Breganze DOC Cabernet Sauvignon Palazzotto 2021 Maculan

Breganze DOC Cabernet Sauvignon Palazzotto 2021 Maculan

0,75 ℓ
Rebaja 10%
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,10 € 
Maremma Toscana DOC N°2 2023 Brancaia

Maremma Toscana DOC N°2 2023 Brancaia

0,75 ℓ
90
91
Rebaja por cantidad 5%
19,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 20,30 €
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2023 Petra

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2023 Petra

0,75 ℓ
Rebaja 5%
24,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,90 € 
Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2024 Cormòns

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2024 Cormòns

0,75 ℓ
Rebaja 25%
8,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,40 € 
Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Rebaja 38%
9,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,40 € 
California AVA Red Blend 2022 Unshackled

California AVA Red Blend 2022 Unshackled

0,75 ℓ
22,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Bolgheri DOC Rosso 2024 I Luoghi

Bolgheri DOC Rosso 2024 I Luoghi

0,75 ℓ
24,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1
Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
23,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 25 €
Margaux AOC Chartreuse de Siran 2021 Château Siran

Margaux AOC Chartreuse de Siran 2021 Château Siran

0,75 ℓ
Rebaja 40%
20,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Alto Adige DOC Merlot 2023 Hofstätter

Alto Adige DOC Merlot 2023 Hofstätter

0,75 ℓ
Rebaja 10%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,70 € 
Collio DOC Tenuta RoncAlto Cabernet Sauvignon 2021 Livon

Collio DOC Tenuta RoncAlto Cabernet Sauvignon 2021 Livon

0,75 ℓ
Rebaja 15%
16,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Sólo quedan 7
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