Símbolo por excelencia de la cocina para compartir española, la paella es un plato cargado de historia que expresa como ninguna otra los aromas de la tradición mediterránea. Entre las variantes más extendidas y apreciadas destacan la clásica paella de marisco, rica en crustáceos, calamares y mejillones, y la tradicional paella valenciana, a base de carne y verduras. En los calurosos días de verano también gustan mucho las versiones completamente vegetarianas, repletas de alcachofas, pimientos, tirabeques y alubias manteca, así como la variante de verduras y setas. La cocción del arroz enriquecido con azafrán aporta a cada interpretación una complejidad aromática única y envolvente.

Para acompañar adecuadamente la estructura y la sapidez de la paella, la elección del vino varía según los ingredientes protagonistas del plato. Con las versiones marineras, ideales para realzar las notas salinas de pescados y mariscos, combinan de maravilla blancos frescos, minerales y con excelente acidez, como un Verdejo, un Vermentino de Liguria o de Toscana y un Muscadet. Para las variantes vegetarianas o a base de verduras de temporada, conviene en cambio optar por vinos frescos, afrutados o ligeramente especiados: en este caso, los rosados Côtes de Provence resultan perfectos.

Vino Spumante di Qualità Solais Grand Cuvée Metodo Classico Cantina di Santadi

Vino Spumante di Qualità Solais Grand Cuvée Metodo Classico Cantina di Santadi

0,75 ℓ
90
91
90
Rebaja 23%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,10 € 
Toscana IGT Vermentino Elianto 2022 Castelli del Grevepesa

Toscana IGT Vermentino Elianto 2022 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
Rebaja 10%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,10 € 
Sólo quedan 2
Castilla y León VT Quintaluna 2021 Ossian

Castilla y León VT Quintaluna 2021 Ossian

0,75 ℓ
93
92
Rebaja 14%
15,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,10 € 
Sólo quedan 3
Rioja DOCa Tempranillo 875m Finca Carbonera 2021 El Coto de Rioja

Rioja DOCa Tempranillo 875m Finca Carbonera 2021 El Coto de Rioja

0,75 ℓ
Rebaja 9%
13,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

0,75 ℓ
91
92
91
Rebaja 9%
11,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,30 € 
Sólo quedan 9
Navarra DO Malayeto 2023 Viña Zorzal

Navarra DO Malayeto 2023 Viña Zorzal

0,75 ℓ
Rebaja 21%
14 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Ribera del Duero DO Prima La Encina 2022 Portia

Ribera del Duero DO Prima La Encina 2022 Portia

0,75 ℓ
Rebaja 9%
17,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,50 € 
Sólo quedan 10
Rioja DOCa Reserva 2020 Leza García

Rioja DOCa Reserva 2020 Leza García

0,75 ℓ
Rebaja 20%
11,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,10 € 
Sólo queda 1
Rioja DOCa Nube Rosé 2024 Leza García

Rioja DOCa Nube Rosé 2024 Leza García

0,75 ℓ
Rebaja 30%
8,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,30 € 
Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

0,75 ℓ
Rebaja 25%
12,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,30 € 
Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

0,75 ℓ
Rebaja 25%
12,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,90 € 
Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

0,75 ℓ
Rebaja 40%
9,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16 € 
Sólo queda 1
Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rebaja 25%
12,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,40 € 
Sólo quedan 12
Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rebaja 15%
19,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,10 € 
Sólo quedan 10
Rueda DO Verdejo sobre Lìas Finca Montico 2024 Marqués de Riscal

Rueda DO Verdejo sobre Lìas Finca Montico 2024 Marqués de Riscal

0,75 ℓ
Rebaja 5%
18,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,70 € 
Sólo quedan 6
Rueda DO El Transistor 2024 Telmo Rodríguez

Rueda DO El Transistor 2024 Telmo Rodríguez

0,75 ℓ
Rebaja 20%
19,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,50 € 
Sólo quedan 3
Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
Rebaja 10%
13,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15 € 
Sólo quedan 11
Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja 20%
10,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,50 € 
Sólo quedan 9
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