1. Nebbiolo es una de las viñas más nobles y antiguas de nuestro patrimonio ampelográfico. Es una uva autóctona del Piamonte, que tiene la característica de estar indisolublemente unida a su tierra natal. Se cultiva principalmente en el área de Langhe para producir los famosos vinos Barolo y Barbaresco . Sin embargo, también se expresa muy bien en el Roero , en la otra orilla del Tanaro, con vinos más delicados y menos estructurados .

2. Siempre en Piamonte se cultiva con excelentes resultados en las denominaciones del norte: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara y Carema , donde ofrece vinos de gran finura y elegancia.

3. Fuera del Piamonte se cultiva en algunas otras regiones italianas. En el Valle de Aosta , especialmente en el área de Donnas y Arnad Montjovet , donde se llama picoutener; en Valtellina con el nombre de chiavennasca y en Cerdeña , en el área de Luras en Gallura , donde fue traída en el siglo XIX durante el período de dominación piamontesa de la isla.

4. Los intentos de cultivarlo en otras regiones del mundo, particularmente en América del Sur y California , han dado resultados bastante modestos y no comparables a las excelencias piamontesas en un mundo de vino cada vez más globalizado, dominado por vides internacionales que se han adaptado bien Tanto en Europa como en las regiones vinícolas del Nuevo Mundo, el nebbiolo representa una excepción.

5. Es una uva muy exigente desde el punto de vista pedoclimático. Tiene un ciclo vegetativo largo, brota temprano, a mediados de abril y madura en la segunda quincena de octubre. Prefiere exposiciones montañosas entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar, preferiblemente orientadas al sur y suroeste, bien resguardadas de los vientos fríos. Las condiciones climáticas frescas y continentales, con buena ventilación y variaciones de temperatura tanto estacionales como entre el día y la noche, son fundamentales para garantizar una maduración cualitativa de la uva Nebbiolo. Se expresa sobre todo en suelos que consisten en margas de arcilla y piedra caliza con presencia de arenisca, pero también se ha adaptado bien a los suelos Roero más claros y arenosos, y a los suelos más ricos de esqueletos y rocas del alto Piamonte y Valtellina.

6. Su nombre también puede estar relacionado con el terruño . Según algunos, se deriva de las nieblas , que a menudo envuelven las colinas de Langhe , según otros, sin embargo, de la presencia de abundante floración blanca en las bayas .

7. Tradicionalmente se identifican tres grupos diferentes de nebbiolo: lampia, michet y rosado . De hecho, michet es el resultado de un virus lampia, que genera plantas con bajos rendimientos y uvas que son particularmente ricas desde un punto de vista aromático. El rosado, por otro lado, tiende a producir uvas con un color claro y ha sido abandonado gradualmente. En las diferentes áreas, nebbiolo se expresa con varios matices que resaltan las características de cada terroir individual. Una riqueza expresiva que es agradable de descubrir, probando las etiquetas de las diferentes denominaciones.

Gattinara DOCG 2019 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
Rebaja 5%
27,20 
por botella  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
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Precio más bajo: 28,70 € 
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Barbaresco DOCG Asili Falletto 2022 Bruno Giacosa

0,75 ℓ
220 
por botella  (0,75 ℓ)  293,33 €/ℓ
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Barolo DOCG Cerequio 2018 Damilano

0,75 ℓ
94
92
79 
por botella  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
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Valle d'Aosta DOP Nebbiolo 2022 Rosset Terroir

0,75 ℓ
27,80 
por botella  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
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Sólo quedan 8

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Magnum 1,5 ℓ
95
95
453 
por botella  (1,5 ℓ)  302 €/ℓ
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Sólo queda 1

Barolo DOCG Percristina 2014 Domenico Clerico

0,75 ℓ
94
221 
por botella  (0,75 ℓ)  294,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barolo DOCG Pajana 2020 Domenico Clerico

0,75 ℓ
109,90 
por botella  (0,75 ℓ)  146,53 €/ℓ
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Barolo Bussia DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
60 
por botella  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2

Barolo DOCG 2021 Ceretto

0,75 ℓ
57,90 
por botella  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Barolo DOCG Comune di Barolo 2019 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
61 
por botella  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
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Sólo quedan 9

Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

0,75 ℓ
62,50 
por botella  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2019 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
48,50 
por botella  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
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Sólo queda 1

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
27,40 
por botella  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12

Barbaresco DOCG Gallina 2022 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
56 
por botella  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
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Sólo quedan 8

Langhe Nebbiolo DOC A Mont 2022 Paolo Conterno

0,75 ℓ
21,60 
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11

Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2020 Matteo Correggia

0,75 ℓ
43 
por botella  (0,75 ℓ)  57,33 €/ℓ
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Sólo quedan 7

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
Rebaja 13%
12,30 
por botella  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
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Precio más bajo: 14,20 € 

Barolo DOCG Gattera 2021 Cordero di Montezemolo

0,75 ℓ
95
99,90 
por botella  (0,75 ℓ)  133,20 €/ℓ
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