La denominación Franciacorta DOCG representa el método clásico más famoso de Italia. A pesar del alto nivel alcanzado, su reputación internacional aún está lejos de la de Champagne. Pero, ¿puedes realmente hacer una comparación entre Franciacorta y Champagne ? Comencemos con las cosas que los unen. Ambos son vinos espumosos elaborados con un segundo proceso de fermentación en botella: Método clásico o Método Champenoise para primos transalpinos . En cuanto a la base ampelográfica, hay muchas similitudes. El disciplinario de Franciacorta prevé el uso de chardonnay, pinot nero, pinot bianco y ahora también de erbamat. AOC Champagne, el uso de chandonnay, pinot noir, meunier y otras variedades casi completamente abandonadas como arbane, pinot gris, pinot meslier y pinot blanc.


En cambio, lo que diferencia a Franciacorta y Champagne es sobre todo la historia , el savoir-faire vinculado a la tradición, el clima y la tierra. Mientras que el método clásico de Franciacorta nació en los años 60 del segundo período de posguerra, la cultura del vino espumoso francés se remonta al siglo XVII y a la legendaria figura del monje benedictino Pierre Pérignon, quien según la leyenda, desarrolló el proceso de producción de Champagne en el Abadía de Hautvillers, al norte de Épernay. Por lo tanto, transcurren algunos siglos entre el nacimiento de los dos vinos espumosos y también una valiosa riqueza de experiencia y conocimiento, transmitida de generación en generación hasta nuestros días. Otra diferencia sustancial se refiere al clima y la composición de la tierra. Champagne se encuentra en el límite norte del cultivo de vides en nuestro hemisferio. El clima se caracteriza por una doble influencia, continental y atlántica, con temperaturas de invierno y primavera bastante frías y frías, mitigadas por la influencia del océano. Franciacorta, por otro lado, tiene un clima bastante cálido y templado, que en muchos años requiere cosechas tempranas. Los suelos de la región de Champagne consisten en afloramientos de piedra caliza y tiza en la Cote de Blancs y Cote de Sesanne, margas de piedra caliza, que insisten en un sustrato de yeso profundo en el área de la Montagne de Reims y margas de arcilla caliza en el Valle de Marne y Cote de Bar. En Franciacorta, la tierra es principalmente de origen morainic, formada por suaves relieves montañosos de tierras ricas en guijarros. Las excepciones son el relieve de Monte Orfano, un antiguo afloramiento de conglomerados de piedra caliza y el área al este, en el límite extremo de la morrena glacial, que es de naturaleza caliza.

La principal diferencia entre Franciacorta y Champagne se puede resumir con la famosa expresión francesa terroir , que es el conjunto de clima, suelo, vides, tradiciones y cultura. Una diferencia que también se refleja en el perfil de los vinos. En Champagne, los vins clairs tienen mayor acidez y después de muchos años de envejecimiento en las lías, las cuvées desarrollan una gran complejidad y conservan una frescura natural, casi cortante, que constituye su rasgo inimitable. No es casualidad que en Champagne a menudo sea necesario recurrir a la fermentación maloláctica para disminuir la acidez de las bases. Estos son dos excelentes vinos espumosos con diferentes características, pero hoy en día Champagne sigue siendo el modelo indiscutible de excelencia absoluta.

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Fleur Noire 2015 Beaumont des Crayères

0,75 ℓ
67 
por botella  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2

Estuche Franciacorta '61 Nature Berlucchi con 2 copas, 0,75 ℓ, Embalaje con vasos

63 
por pieza  (0,75 ℓ)  84 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

0,75 ℓ
66,50 
por botella  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

0,75 ℓ
45 
por botella  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
64 
por botella  (0,75 ℓ)  85,33 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 67,50 €

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 20%
36,30 
por botella  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 45,40 €

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

0,75 ℓ
90
92
65 
por botella  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

0,75 ℓ
90
94
Rebaja por cantidad 5%
60 
por botella  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 63,50 €
Sólo quedan 6

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

0,75 ℓ
91
90
68,90 
por botella  (0,75 ℓ)  91,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

0,75 ℓ
66,90 
por botella  (0,75 ℓ)  89,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

0,75 ℓ
66,90 
por botella  (0,75 ℓ)  89,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
64 
por botella  (0,75 ℓ)  85,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
90
92
66 
por botella  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Franciacorta DOCG Brut Riserva Millè Edizione Speciale 2014 Muratori

0,75 ℓ, Con estuche
53 
por botella  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2017 Louis Roederer

0,75 ℓ
92
93
105 
por botella  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
79 
por botella  (1,5 ℓ)  52,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Absolu Paul Goerg

0,75 ℓ
61 
por botella  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2

Champagne AOC Gran Cru Brut Rosé Variation Secondé-Simon

0,75 ℓ
61 
por botella  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Operación en curso, por favor espera...

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