Boca DOC 2020 Le Piane
La bodega Boca de Le Piane nació en unos viñedos situados en el extraordinario terroir de Boca, entre Valsesia y el lago de Orta, en la provincia de Novara. Se sabe que esta zona se beneficia de las influencias del suave microclima de los Prealpes, lo que da a las uvas una excelente maduración.
Se produce principalmente con uvas Nebbiolo y Vespolina, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación con los hollejos se realiza en parte en barricas y en parte en depósitos de acero inox...
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