Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Puglia IGT Rosso Tre di Tre 2024 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria Riserva DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2023 Losito e Guarini

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Botter

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2023 Mottura

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

Puglia IGT Rosso Tre di Tre limited edition 2023 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

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