La Selezione di Vino.com
Primitivo di Manduria DOC 2019
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2022 Dal Moro
Il Pinot Grigio è tra i vitigni internazionali più noti e diffusi che trova nella provincia di Verona terreni ideali per il suo allevamento.
Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8-12 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino viene quindi posto ad affinare in acciaio per valorizzare le sue caratteristiche varietali e di freschezza.
Si presenta di colore giallo paglierino con riverberi verdognoli. All'olfatto propone un ventaglio aromatico a...
Vedi scheda prodottoDelle Venezie DOC Pinot Grigio 2022
Trento Brut DOC Bonconsey
Il Trentodoc Brut Bonconsey è prodotto in Trentino da uve Chardonnay allevate a un’altitudine media di 600 metri s.l.m.
Questo Metodo Classico di grande eleganza e pulizia è realizzato a seguito di un'attenta raccolta manuale. Le uve vengono diraspate e macerate a contatto con le bucce fino a 12 ore prima di avviare la fermentazione per l’ottenimento del vino base. La creazione della cuvée in primavera permette l’avviamento della seconda fermentazione in bottiglia cui segue un affinamento sui lie...
Vedi scheda prodottoTrento Brut DOC
Trentino Pinot Nero DOC 2020 Bonconsey
Il Pinot Nero Bonconsey è prodotto in Trentino da piccoli appezzamenti collinari collocati a un’altitudine massima di 500 metri s.l.m.
La raccolta delle uve è effettuata a mano e con l’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e fermentate in acciaio con continui rimontaggi per l’estrazione del colore. Dopo la fermentazione alcolica il vino è posto in piccole botti di legno per la fermentazione malolattica. Segue quindi un affinamento di 15 mesi in barrique di legni ed età diverse prima dell’ass...
Vedi scheda prodottoTrentino Pinot Nero DOC 2020
Trentino DOC Pinot Grigio 2021 Bonconsey
Il Pinot Grigio Bonconsey è prodotto in Trentino su terreni ghiaiosi alluvionali di fondo valle.
La scelta di cloni varietali scarsamente produttivi è condizione indispensabile per l’ottenimento di una maturazione ottimale delle uve, base fondamentale per un vino di qualità. Pressatura soffice su uva diraspata (ma non pigiata) e fermentazione a temperatura controllata, sono le regole ormai classiche di una buona vinificazione. Importante è la permanenza sulla feccia nobile che dà al prodotto comp...
Vedi scheda prodottoTrentino DOC Pinot Grigio 2021
Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Inessa
Il Nero d’Avola Inessa è prodotto con uve Nero d’Avola in purezza allevate sulle pendici dell’Etna a un’altitudine media compresa tra i 350 e 900 metri s.l.m.
La vendemmia delle uve avviene nella prima decade di settembre. Una volta trasportate in cantina, sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo a una temperatura compresa fra 0 e 4°C, della durata di 4/6 giorni. Segue il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata ad un massimo di 24°C, per 10-14 giorni, per p...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Nero d'Avola 2022
Friuli DOC Traminer Aromatico 2022 Ronco del Frassino
Questo Traminer Aromatico Ronco del Frassino e nasce nei vigneti situati sui fianchi delle vocate colline friulane, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta: Ronco del Frassino.
A seguito delle operazioni di diraspatura e pressatura, il mosto riposa per un breve periodo a bassa temperatura. Segue fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio.
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino carico. All'olfatto si disti...
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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' del Bosco
Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.
Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori ...
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Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rosé AOC Secondé Simon Laurier
Uno Champagne Grand Cru Secondé Simon che si origina a Ambonnay, nel cuore del tempio del Pinot Nero. In questo suggestivo villaggio, altamente vocato per la produzione di Pinot Nero, nasce questa pregiata bollicina, frutto di un uvaggio Pinot Nero in purezza. Matura in cantina sui propri lieviti per 3-4 anni.
Cuvée generosa e conviviale, dal colore rosa tenue, presenta un perlage fitto e persistente, con aromi intensi di frutti rossi, ciliegie, fragole e lamponi, che degrada al palato verso una ...
Vedi scheda prodottoChampagne Grand Cru Ambonnay Brut Rosé AOC Secondé Simon
Champagne Grand Cru Brut AOC Tradition Laurier
Uno Champagne Grand Cru Tradition che si origina a Verzenay, in un suggestivo e pittoresco villaggio altamente vocato per la produzione di pregiato Champagne. Un pregiato blend di Pinot Nero e Chardonnay, viene ottenuto da una parte di vin de réserve, ricavato da batterie di barrique a sistema Solera, e matura sui propri lieviti per 3 anni.
Rifulge nel calice il suo colore oro brillante, mentre il suo perlage è fine, elegante e persistente. Inebria il naso con con sentori di albicocche secche e c...
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