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Grenache
La uva garnacha está muy presente en el sur de Francia, de donde procede de la vecina España. Es una variedad muy común en el área mediterránea y una de las más extendidas en el mundo. En Francia se expresa particularmente bien en la zona del bajo Ródano, en particular en Châteauneuf-du-Pape, donde con pequeñas adiciones de mourvedre, syrah, cinsault y otras vides locales, da tintos de extrema finura y clase, especialmente si se cultiva en los suelos típicos de galets roulés. Otros vinos interesantes a base de garnacha son los producidos en las cercanas denominaciones de origen Gigondas y Vaqueyras. Vinificado en pureza expresa vinos más bien alcohólicos, con aromas de frutos rojos, taninos densos y frescura equilibrada.
Côtes-du-Rhône AOC Vieilles Vignes 2023 Clos du Mont-Olivet
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