Pinot Bianco
Desde un punto de vista genético, los análisis de ADN confirmaron que pinot bianco, pinot nero y pinot grigio no son tres variedades de uva diferentes, sino tres clones diferentes de la misma variedad. La presencia de biotipos que se han diferenciado a lo largo del tiempo como resultado de mutaciones espontáneas no es de extrañar, ya que la pinot es una de las variedades de uva más antiguas que existen. De hecho, probablemente se trate de una uva que fue domesticada en la antigüedad en la zona centro-este de Francia y que todavía hoy tiene su cuna preferida en Borgoña.
Pinot Blanc en Italia se cultiva casi exclusivamente en el Triveneto, particularmente en Alto Adige, donde encuentra el hábitat perfecto en altitudes que varían, dependiendo de la exposición, entre 500 y 800 metros.
Produce vinos delicados, de gran finura expresiva, con agradables notas de fruta blanca. El sorbo es armonioso y de gran equilibrio. Es un blanco dúctil en combinaciones y de gran longevidad.
Collio DOC Pinot Bianco Tàlis 2022 Venica & Venica
El Collio Pinot Bianco Tàlis di Venica & Venica nace en viñedos ubicados en el municipio de Dolegna del Collio, en la provincia de Gorizia.
Se elabora con uva pura Pinot Bianco, vendimiada y dejada macerar a baja temperatura controlada en recipientes protegidos del oxígeno. La fermentación y crianza se realiza un 40% en grandes barricas de madera, donde el vino permanece durante 5 meses, y el resto en acero, sobre sus propias levaduras.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre...
Ver la página del productoChampagne AOC Extra Brut Énticelles Pinot Blanc André Fays
El Champagne Extra Brut Énticelles es elaborado por la Maison André Fays, ubicada en el pueblo de Celles-sur-Ource, en la Côte des Bar. Los viñedos se extienden por 5 hectáreas en el valle de Ource, sobre suelos arcillosos y calcáreos.
El champagne se elabora exclusivamente con uvas Pinot Bianco que, una vez vinificadas, se espumosan con el método champenoise. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 48 meses.
De color amarillo pajizo, el vino se presenta en copa con un perlaje fino y pe...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco Santarosa 2022 Castello di Spessa
El Collio Pinot Bianco Santarosa de Castello di Spessa es un vino blanco originario de la zona de Capriva del Friuli, una zona que se beneficia del característico suelo de ponca, compuesto por capas alternas de margas y areniscas.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite mantener intactas las características varietales del Pinot Blanc. Luego, la maduración continúa en parte en barrica y en parte en acero hasta marzo, enriqueciendo el vin...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2022 H. Lun
El Alto Adige Pinot Bianco de la línea Sandbichler de H. Lun nace en viñedos ubicados en el municipio de Bolzano de Cornaiano, en las colinas de Oltradige.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Bianco, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza parcialmente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en grandes toneles de madera antes de ser embotellado.
Pinot Bianco Sandbichler de H. Lun tiene un color amarillo paji...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2021 Erste Neue
El Pinot Bianco de la línea de excelencia Puntay de Erste + Neue nace en Oltradige, de uvas que crecen en un clima templado-alpino, sobre suelos ricos en guijarros calcáreos y pórfidos de cuarzo.
Al final de las operaciones de recolección, los racimos se envían al proceso de fermentación que se realiza con control de temperatura. El vino envejece durante 7 meses en grandes barricas de madera.
De color amarillo pajizo pálido y brillante con suaves reflejos verdosos, desprende un aroma floral fresco...
Ver la página del productoVigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2021 Baron Longo
El Pinot Bianco Schutterstein del Baron Longo debe su nacimiento a los viñedos que se extienden alrededor del pintoresco Castelletto di Villa, ubicado en Egna, en el corazón de la Bassa Atesina.
La vendimia se realiza de forma manual, tras lo cual se inicia la vinificación blanca con fermentación en acero con control de temperatura, seguida de una crianza de 6 meses sobre lías finas.
De color amarillo pajizo brillante, se caracteriza por un aroma amplio y floral, que luego evoluciona hacia elegant...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022 Hartmann Donà
Pinot Bianco de Hartmann Donà nació en Alto Adige, en la provincia de Bolzano.
Se produce a partir de uvas 100% Pinot Bianco, las cuales son despalilladas y prensadas, para luego ser vinificadas en acero.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo y una nariz que revela aromas de flores blancas, fruta de pulpa blanca y notas minerales. El sorbo es fresco, con un final sabroso.
Es un excelente vino de aperitivo y va bien con mariscos y sushi.
Ver la página del productoCrémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2021 Robert Roth
El Crémant Extra Brut Brut de Grès es elaborado por Robert Roth, en Alsacia. Es un Blanc de Blancs elaborado a partir de viñas viejas de uvas Pinot Blanc.
Elaborado a partir de uvas Pinot Blanc con una pequeña adición de Auxerrois, este Champagne Blanc de Noirs envejece durante 12 meses sobre lías.
En copa el vino presenta un color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas de peras pequeñas y almendras. En boca es fresco y crujiente, con buena persistencia.
Exquisit...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2022 Nals Margreid
El Pinot Bianco Penon de la empresa Nals Margreid se enmarca dentro de la denominación DOC Alto Adige y está elaborado con uva 100%.
Con suelos orientados al sureste a una altitud entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar, la uva se vendimia a mano para realizar una corta maceración prefermentativa. Después del prensado, el mosto fermenta 3 semanas en barricas de madera y luego madura durante 7 meses en contacto con las levaduras.
De color amarillo pajizo, tiene notas de manzana verde, hierbas...
Ver la página del productoTrevenezie IGT Pinot Bianco 2021 Tenute Tomasella
El Pinot Bianco de Tenute Tomasella nace en viñedos situados entre Véneto y Friuli.
El 50% de la uva se vinifica en blanco con prensado suave de la uva entera, la mitad restante se somete a una criomaceración de 10 horas. Posteriormente el mosto fermenta a temperatura controlada (16-18º). Finalmente, el vino envejece sobre lías durante 8 meses en acero y luego 3 meses en botella.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz revela aromas de flores blancas, manzana y albaricoque. El sor...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2022 Ritterhof
Este Ritterhof Pinot Bianco está ubicado en viñedos ubicados en las zonas de Oltradige y Bassa Atesina, en un suelo arcilloso y arenoso, ideal para la viticultura de estas uvas.
La vendimia se realiza íntegramente a mano en la segunda semana de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ° C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz trae notas afrutadas de ciruela blanca y piña, acompañadas de notas f...
Ver la página del productoNahe QbA Weissburgunder Trocken 2022 Günther Schlink
Este Pinot Bianco es elaborado por la bodega Schlink, una empresa que lleva 5 generaciones elaborando vino en Nahe, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y prestigiosas de Alemania.
Una vez en bodega, la uva es despalillada y estrujada suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada (18°C), donde posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 5 meses. El vino continúa afinándose en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
En la copa el ...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Kettmeir
Pinot Bianco es el vino creado por Kettmeir para celebrar una de las grandes variedades de uva blanca del Tirol del Sur.
Las uvas, recogidas a mano y seleccionadas, se someten a un suave prensado para mantener intactos sus aromas, y el afinamiento en acero realza las notas típicas de la vid.
En copa, este blanco con agradables reflejos verdosos tiene un tentador aroma floral, con marcadas notas de glicinia, y un toque crujiente y fresco de manzana verde. El sabor seco y fresco anticipa un final pe...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022 Cantina di Bolzano
El Pinot Bianco de la Cantina di Bolzano es un vino que proviene de las mejores uvas recolectadas en los viñedos seleccionados por el propio enólogo Stephan Filippi, en las colinas ubicadas cerca de la ciudad de Bolzano y afectadas por importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Al final de la vendimia, que tiene lugar en la primera quincena de septiembre, la uva se somete a un suave prensado y luego comienza a fermentar. El vino así obtenido madura únicamente en acero.
De colo...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2023 Ritterhof
Este Ritterhof Pinot Bianco está ubicado en viñedos ubicados en las zonas de Oltradige y Bassa Atesina, en un suelo arcilloso y arenoso, ideal para la viticultura de estas uvas.
La vendimia se realiza íntegramente a mano en la segunda semana de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ° C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz trae notas afrutadas de ciruela blanca y piña, acompañadas de notas f...
Ver la página del productoCollio DOC Pinot Bianco 2022 Villa Russiz
El Collio Pinot Bianco de Villa Russiz nace en viñedos ubicados en la prestigiosa zona de Collio DOC, en la provincia de Gorizia.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Bianco, vendimiadas únicamente a mano. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina sobre sus lías finas durante 6 meses y 8 meses más en botella.
Este Pinot Bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un...
Ver la página del productoToscana IGT Pinot Bianco Villa Antinori Tenuta Monteloro 2022 Marchesi Antinori
Pinot Bianco es elaborado por Tenuta Monteloro, una de las bodegas del grupo Antinori, de viñedos ubicados en las colinas de Fiesole, a pocos kilómetros de Florencia.
Las uvas fueron vinificadas por separado por viñedo para preservar su identidad territorial, fueron despalilladas y prensadas suavemente. A continuación, el mosto se enfrió a una temperatura de 10 °C para favorecer su clarificación natural. Transcurridas 48 horas se traspasa a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermen...
Ver la página del productoSüdtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2021 Colterenzio
Pinot Blanc Riserva Berg proviene de viñas de hasta 40 años ubicadas en el área de Eppan Berg, una de las áreas históricamente reconocidas por Pinot Blanc.
En bodega, la fermentación se realiza en toneles de madera de diferentes capacidades a una temperatura controlada de 18°C. La crianza se realiza siempre en madera sobre lías finas durante 10 meses.
Amarillo pajizo brillante con ribete verdoso. Cautiva la nariz con fragantes aromas de manzana y pera. En boca es sápido y mineral, con un final arm...
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