Ribolla Gialla

Ribolla Gialla es una variedad de uva típica del noreste de Italia, vinificada en monovarietal o en coupage con otras uvas. Muy demandada por los consumidores, puede elaborarse como vino tranquilo o en versión espumosa. El primer documento histórico sobre la aparición de Ribolla Gialla data de 1296 con el nombre Rabola. El reciente redescubrimiento de la variedad Ribolla Gialla ha permitido experimentar con maceraciones cortas, mientras que la intensidad aromática de la Ribolla joven puede preservarse con vinificaciones rápidas y consumo temprano, que dejan percibir notas florales y minerales más definidas. Con una nariz afrutada y floral que va del lichi al melocotón, de la acacia al heno, Ribolla Gialla presenta una acidez media-alta y un cuerpo medio. La crianza puede realizarse en madera, aportando al vino matices oxidativos y consiguientes aromas especiados y yodados que afinan su cuerpo y color.

Las denominaciones Collio DOC y Colli Orientali del Friuli acogen Ribolla Gialla en monovarietal o en coupage. Para la denominación Collio DOC, la Ribolla Gialla debe producirse a partir de viñedos que representen al menos el 85% de la superficie total de la finca y tener un grado alcohólico de al menos 11% vol.

Cómo comprar Ribolla Gialla

Si buscas un vino sincero e intrigante, comprar Ribolla Gialla es la experiencia indicada para ti. En Vino.com podrás elegir tu Ribolla Gialla de entre una amplia selección y dejarte sorprender por la delicadeza de Collio DOC Ribolla Gialla Ronco del Frassino, con notas afrutadas y florales, o por Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Damijan Podversic, un vino intrigante y aromático, perfecto para tus platos de carnes blancas o pescado. Si estás en busca de versiones espumosas, podrás usar los filtros y comprar el Vino Spumante Brut Ribolla Gialla Fantinel o la Ribolla Gialla Brut Xala Astoria, de diseño atractivo e ideal para tus aperitivos. En definitiva, comprar Ribolla Gialla en Vino.com puede ser la opción más divertida para abastecer tu bodega.

¿Qué tipo de vino es Ribolla Gialla?

¿Cómo se obtiene la Ribolla Gialla espumosa?

El procedimiento para obtener la Ribolla Gialla espumosa es el mismo que para los vinos espumosos que, partiendo de un vino base, se refermentan en botella, como el Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti, o en autoclave.

¿Cuáles son las mejores bodegas para la Ribolla Gialla?

En la tienda online de Vino.com encontrarás las mejores bodegas para tu Ribolla Gialla, seleccionadas cuidadosamente por nuestros sumilleres. Entre ellas, Ronco del Frassino, Cormòns, Villa Folini y la imprescindible Bastianich.

¿Qué distingue al espumoso a base de Ribolla Gialla?

Además de los aromas florales y frutales típicos de la Ribolla Gialla, la versión espumosa se caracteriza por la presencia de dióxido de carbono desarrollado según los métodos Clásico o Charmat.