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Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc es una variedad de uva blanca originaria de Francia, hoy cultivada en numerosas regiones vitivinícolas del mundo, desde el Loira hasta Nueva Zelanda. Se aprecia por su frescura, su acidez viva y sus aromas intensos, que van desde los cítricos hasta la fruta tropical, pasando por las hierbas aromáticas. Los vinos de Sauvignon Blanc pueden presentar estilos distintos según el clima y el terroir, manteniendo un carácter distintivo y gran versatilidad en los maridajes gastronómicos.
¿Qué tipo de vino es el Sauvignon Blanc?
El Sauvignon Blanc es, por lo general, un vino blanco seco, fresco y aromático, caracterizado por una acidez elevada y un cuerpo de ligero a medio. También existen versiones más estructuradas e interpretaciones dulces.
¿Cuál es la diferencia entre Sauvignon Blanc y Chardonnay?
El Sauvignon Blanc suele ser más fresco, cítrico y herbáceo, mientras que el Chardonnay ofrece aromas de manzana, pera y fruta madura, con mayor redondez. Cuando se cría en barrica, el Chardonnay puede desarrollar notas de mantequilla, vainilla y matices tostados.
¿A qué huele el Sauvignon Blanc?
El Sauvignon Blanc desprende aromas de lima, pomelo, maracuyá, flor de saúco y hierba recién cortada. En algunos vinos emergen notas de hoja de tomate y pimiento verde, influenciadas por el clima y el grado de maduración de la uva.
¿A qué sabe el Sauvignon Blanc?
En boca, el Sauvignon Blanc es fresco, vibrante y a menudo mineral, con sabores de cítricos, manzana verde y fruta tropical. Su acidez marcada hace que este vino blanco sea ideal con pescados, mariscos, quesos frescos y verduras.
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2025 Blumenfeld
Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Cantina Terlano
Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Cantina Terlano, 6 botellas de 0,75 ℓ
Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino
Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino, 6 botellas de 0,75 ℓ
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2025 Adler von Klausen
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2025 Adler von Klausen, 6 botellas de 0,75 ℓ
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue
Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Jermann
Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Cantina Caldaro
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan
Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2025 San Michele Appiano
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2025 Fantinel
Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz
Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2023 Cloudy Bay
