Vins blancs, 9 bouteilles

Don Hugo Blanco est un vin blanc signé Bodegas Leganza, élaboré à partir de raisins Viura cultivés dans les vignobles de La Mancha, à une altitude de 780 mètres. Ce terroir espagnol, réputé pour ses conditions favorables à la viticulture, permet une maturation équilibrée du raisin et contribue à définir le caractère frais et aromatique du vin.

La vinification implique une macération à froid pendant 18 heures suivie d'une fermentation à température contrôlée de 16°C. Ce processus délicat vise à me...

Ce Pinot Bianco est produit par la cave Schlink, une entreprise qui produit du vin depuis 5 générations à Nahe, l'une des plus petites et des plus prestigieuses régions viticoles d'Allemagne.

Une fois en cave, les raisins sont égrappés et légèrement pressés, puis fermentés dans des cuves en acier thermorégulées (18°C), où le vin est ensuite affiné sur lies fines pendant 5 mois. Le vin continue son affinage en bouteille pendant 2 mois avant d'être mis sur le marché.

Dans le verre, le vin apparaît d...

Le Nuragus di Cagliari de la gamme Ondas de Cantina Santadi est un vin blanc tranquille élaboré exclusivement à partir de raisins de Nuragus. Il se présente avec une robe jaune paille tirant sur le doré et un style souple et doté de corps, pensé pour une dégustation plaisante et polyvalente. L’appellation Nuragus di Cagliari souligne son lien direct avec le cépage.

Le vin naît dans les vignobles du Bas Sulcis, en Sardaigne, au sein de l’aire de production de l’appellation Nuragus di Cagliari. Il ...

Le Chardonnay produit par Bonconsey est un vin blanc issu de la vinification en pureté du Chardonnay. Son élaboration comprend une fermentation à température contrôlée et un affinage ultérieur en cuves inox, des pratiques pensées pour mettre en valeur le profil variétal du cépage. Le résultat final associe une structure équilibrée à un style plein et harmonieux, offrant une persistance gustative nette qui reflète fidèlement son terroir d’origine.

Les raisins destinés à ce blanc proviennent de pet...

Le Chardonnay ’A Vanigghia de Li Ciuri est un vin blanc sicilien, expression authentique des Terre Siciliane. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, il se distingue par un style harmonieux où la vivacité du cépage s’associe à une texture agréablement souple. Son profil aromatique et gustatif se caractérise par un équilibre recherché entre des notes fraîches et des arômes plus complexes, ce qui en fait un vin blanc structuré mais doté d’une grande buvabilité immédiate.

Les raisins m...

La Ribolla Gialla de Ronco del Frassino est un vin blanc de l’appellation Venezia Giulia, d’un jaune paille brillant, doté d’une fraîcheur vive et d’une agréable finale minérale.

Il naît des vignobles en terrasses du domaine Ronco del Frassino, situés sur les collines de la Venezia Giulia; les "ronchi", immergés dans un paysage boisé où les frênes sont très présents, d’où le domaine tire son nom. L’étiquette s’inspire d’Oriolus oriolus, le loriot d’Europe au plumage jaune vibrant qui vit dans la ...

Le Pinot Grigio de Ronco del Frassino est un vin blanc de l’appellation Friuli, de couleur jaune paille intense, au palais structuré et à la belle longueur en bouche.

Il naît des vignobles en terrasses du domaine Ronco del Frassino, situés sur les collines du Collio, en Friuli Venezia Giulia ; les « ronchi », ainsi appelés, immergés dans un paysage boisé avec une forte présence de frênes, dont le domaine tire son nom. L’étiquette évoque cet écosystème à travers la figure du Cuculus canorus, le co...

Lu Meli de Li Ciuri est un vin blanc aromatique et sec, issu d’un assemblage intriguant de Moscato et Sauvignon Blanc. Il exprime un profil frais et immédiat, caractérisé par des arômes variétaux nets et une structure toujours équilibrée. Une vinification soignée préserve l’intensité et la vivacité en bouche, définissant un style précis et limpide qui reflète le caractère ensoleillé de l’île.

Ce vin prend vie dans la région des Terre Siciliane, un environnement caractérisé par un climat chaud et ...

La Vernaccia di San Gimignano Riserva di Borgo San Frediano est un vin blanc toscan élaboré exclusivement à partir de Vernaccia di San Gimignano. Il se montre structuré, équilibré et persistant, avec une fraîcheur marquée qui s’allie à une agréable rondeur. L’élevage lui apporte complexité et profondeur, tout en respectant l’expression naturelle du cépage.

Les raisins proviennent de San Gimignano, en Toscane, le terroir de prédilection de la Vernaccia. La vendange est manuelle, avec sélection des...