Vins Récompensés, 9 bouteilles

Le Lambrusco dell’Emilia Otello Nero di Ceci est un rouge pétillant élaboré à partir de raisins Lambrusco Maestri cultivés en Émilie. Le style privilégie la fraîcheur et la spontanéité du cépage. La refermentation en autoclave et l’élevage en cuve inox préservent la vivacité de l’acidité et les arômes de petits fruits rouges. En bouche, il est léger et dynamique, parfait pour ceux qui recherchent un vin de tous les jours de qualité.

Otello Nero est produit dans la province de Parme, au cœur du te...

Ce vin rouge signé Château Pesquié est issu d'un assemblage des meilleurs raisins rouges de la Vallée du Rhône: Grenache et Syrah. Le nom est inspiré des terrasses caractéristiques, Terrasses en français, qui couvrent la région viticole du Ventoux.

Suite au pressage des grappes, le moût est enrichi en couleur et en substances aromatiques par une macération de 15 jours. Puis il s'arrête longuement dans le raffinement, au terme duquel il entreprend un processus naturel de clarification.

La couleur e...

Le Crémant d’Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 de Arthur Metz est un vin effervescent français à base de Pinot Blanc. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il prévoit une seconde fermentation en bouteille et un affinage sur lies d'au moins 9 mois. Ce processus donne naissance à une mousse fine et persistante, un profil frais et crémeux et une structure équilibrée, idéale pour une consommation immédiate, appréciée de ceux qui recherchent un style sobre et accessible.

Ce vin est issu d’Alsace, une...

La Closerie de Malescasse est le deuxième vin du château du même nom, élaboré avec le même soin que le premier vin, constituant une alternative moins exigeante à celui-ci, tout en conservant ses caractères distinctifs. Le vignoble d'origine est situé à Lamarque, à la frontière de Margaux et de Saint-Julien et à proximité de l'estuaire de la Gironde, dans un terroir exceptionnel.

Produit à partir d'un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, il est le résultat d'une fermen...

Ce Barolo de la ligne Boschi dei Signori de Bosio est obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans les collines des Langhe, une région iconique pour la production de grands vins piémontais. La combinaison d'un terroir unique et d'une expérience viticole permet d'obtenir un vin d'une structure importante et d'une élégance distinctive.

La vinification comprend une longue macération afin d'extraire le maximum des qualités aromatiques et tanniques du Nebbiolo, suivie d'un élevage en bois qui con...

Langhe Nebbiolo est un vin produit par la cave Giovanni Rosso, un célèbre producteur de Serralunga d'Alba.

Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en ciment avec une fermentation pelliculaire d'env. 15 jours. L'élevage s'effectue en barriques de 50hl pendant quelques mois.

La robe est rouge rubis et donne au nez de délicates notes florales de violette, de pétale de rose et de cerise, ainsi que de délicates notes d'épices. La gorgée est élégante, avec des tanins fins.

A combiner avec des e...

Castel del Monte Nero di Troia Riserva Puer Apuliae di Rivera est né dans des vignobles situés dans la municipalité d'Andria. Son nom "Puer Apuliae" ou fils des Pouilles fait référence à l'empereur Frédéric II de Souabe, qui avec le Castel del Monte a laissé une marque indélébile sur ces terres.

Le vin est composé à 100% de raisins Troy, qui sont vinifiés dans des cuves en acier pendant 16 jours. Le vin a ensuite été transféré dans des barriques et des tonneaux de chêne français pour vieillir pen...

La noblesse du nom de Fontanafredda - entreprise historique achetée au milieu des années 1800 par le roi Vittorio Emanuele II - trouve une grande expression à travers le tout aussi noble Barolo.

Entièrement composé de raisins Nebbiolo, ce Barolo est vinifié en acier puis élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans. Encore 12 mois - minimum - dans la bouteille, préparez-vous à entrer sur le marché.

La rose séchée, les épices, les notes de sous-bois et le fond fascinant de la réglisse ...

Le Châteauneuf-du-Pape du Cellier des Princes est issu des sols caillouteux et sableux du village de Courthézon, situé au nord-est de l'appellation homonyme.

Il est majoritairement obtenu à partir de cépages Grenache, avec de petits ajouts de Mourvèdre et de Syrah, récoltés à parfaite maturité. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 28-30°C, avec une macération de 28-35 jours. Le vin vieillit en cuve béton pendant 8 à 12 mois sans aucun passage en bois, afin de permettre l'expressi...