Spécial Prosecco, 9 bouteilles

Le Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj de la maison Valdo représente l'emblème de la Ligne Prestigio. Les raisins dont il est issu sont cultivés dans l'ancienne localité "Valle dei Buoi", une zone incroyablement adaptée à la culture de Glera située dans le hameau de la commune de Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.

Les raisins, récoltés à la main dans la seconde quinzaine de septembre, sont légèrement pressés puis fermentés avec des levures sélectionnées dans des conditions de temp...

Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux.

La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas réalisée et le vin ne...

Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry de la société Serena est élaboré avec 85% de raisins Glera et avec d'autres raisins blancs pour le reste.

Le vin est obtenu par la méthode Charmat qui est un processus de refermentation en autoclave. Le résultat est un Extra Dry très polyvalent, adapté aux occasions les plus diverses.

De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il présente un perlage vif avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, des touches de poire et une bonne minéralité. ...

Le Prosecco Rosé Brut de la société Serena est composé à 88 % de raisins Glera et de Pinot Nero pour le reste.

Le vin est obtenu en récoltant des raisins des régions de Trévise, Padoue, Pordenone et Venise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.

De couleur rose pâle vif, il a un perlage vif avec des notes de rose, de poire et de pomme jaune. Frais en bouche, il est harmonieux et enveloppant, avec des retours de fru...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva est un vin blanc mousseux issu de raisins Glera cultivés à Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et direct, avec des bulles fines qui soulignent sa fragrance. La vinification en acier inoxydable et la prise de mousse longue selon la méthode Charmat permettent de préserver la pureté aromatique et un profil équilibré entre fraîcheur et sapidité, idéal pour ceux qui recherchent un vin vif et immédiat.

Ce Prosecco est issu du cru Guia...

Le Prosecco Extra Dry de Villa Loren est un vin mousseux blanc frais et vif, obtenu à partir de raisins Glera cultivés dans la région de Vénétie. Le climat favorable et les techniques de culture spécifiques de la région contribuent à conférer à ce Prosecco un profil aromatique délicat et caractéristique.

La vinification commence par une macération à froid des raisins égrappés, maintenus à une température contrôlée de 10-12°C pendant 5 à 10 heures, suivie d'une fermentation primaire avec des levur...

Miòl est un Prosecco rosé millésimé élaboré avec des raisins provenant des vignobles qui s'étendent autour des murs de la ville de Trévise.

Il est produit presque principalement avec des raisins Glera avec un petit ajout de raisins Pinot noir, mousseux avec la méthode Charmat. Après les vendanges, qui ont lieu dans la seconde quinzaine de septembre, le Pinot Noir subit une courte macération sur les peaux avant un pressurage doux puis ajouté à la Glera. La seconde fermentation a lieu dans des cuve...