Spécial Toscane, 6 bouteilles

Toscana Rosso Sassoalloro de Biondi Santi est née en Toscane et a été créée par Jacopo Biondi Santi. Il représente le pont entre le passé et l'avenir de la production viticole familiale, entretenant une grande passion pour le Sangiovese, mais donnant vie à une nouvelle interprétation de ce cépage.

Il est produit à partir de raisins 100% Sangiovese Grosso, vendangés fin septembre. Après vinification, le vin repose en fûts de bois non torréfiés des forêts de Tronçais pendant 14 mois.

C'est un vin av...

Rosso di Montalcino Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut s'intégrer parfaitement à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines, suivie d'une macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 8 mois, suivi de 1 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin appar...

Produit dans le territoire renommé de Bolgheri, le Bolgheri de Filicaja naît dans la commune de Castagneto Carducci, une zone réputée pour la production de vins de grand caractère. Ici, le climat favorable et le sol unique contribuent à exprimer au mieux les qualités des raisins, donnant naissance à un vin avec une identité distinctive.

Il est obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, des variétés qui sont vinifiées en acier pour préserver la pureté des arômes. L...

Le Costa Toscana Rosso de Campo al Faro est un vin rouge issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. La vinification en cuves en acier thermo-régulées préserve la fraîcheur variétale et valorise la composante fruitée. Un élevage de huit mois en acier contribue à un profil aromatique intense et des tanins bien intégrés, offrant une belle structure adaptée à une évolution à court ou moyen terme.

Ce vin est né à Castagneto Carducci, au cœur de la Costa Toscana...

Ce rouge traditionnel provient des vignobles de la cave Barbanera, répartis autour de l'ancien village de Montepulciano.

Le moût fermente dans l'acier à température contrôlée. Il suit un vieillissement de 18 mois en grands fûts de chêne et de 6 mois supplémentaires en acier.

D'une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, il s'ouvre au nez avec un parfum large et persistant qui rappelle la violette et les baies, accompagné d'élégantes notes de tabac. En bouche il révèle de beaux tanins, frui...

Le Chianti Classico de Borgo San Frediano est une expression authentique du Sangiovese en pureté, un cépage qui interprète fidèlement le caractère du terroir toscan. Ce vin rouge se distingue par un profil parfumé et immédiat, soutenu par une bonne structure et une personnalité affirmée axée sur l'élégance. Le processus de production, qui comprend une fermentation en cuve inox et un élevage en bois, harmonise les composantes pour offrir une gorgée fraîche et persistante.

Ce vin naît au cœur de la...