Blancs italiens incontournables, 6 bouteilles

Le label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 48 heures. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes...

Un pur Sauvignon Blanc dont le premier millésime remonte à 1956, issu des vignobles les plus adaptés du Tyrol du Sud, d'une vendange manuelle avec une sélection rigoureuse et réfléchie des raisins. Après l'arrivée en cave, il y a le pressage délicat de tout le tas et le décapage pour une sédimentation naturelle. Après une fermentation lente est effectuée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis vieilli pendant 5-7 mois sur des levures fines, en partie en barriques d'acier...

Langhe Arneis Blangé de Ceretto est un blanc issu de raisins Arneis cultivés dans le Roero. Il présente un profil frais et aromatique avec une structure équilibrée qui en fait un vin polyvalent. La fermentation en cuve inox préserve les arômes variétaux et offre une bouche nette et délicate. Idéal pour ceux qui recherchent un vin direct à boire, parfait à l’apéritif et à table au quotidien.

Ce vin naît dans la fascinante région de l’appellation Roero, au Piémont, tout près des Langhe. Cette zone ...

Le Lugana I Frati de Ca’ dei Frati est issu de raisins Turbiana cultivés à proximité du lac de Garde. Ce vin se distingue par un style frais et droit, avec un profil aromatique élégant et une structure moyenne. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines pendant six mois et d'un repos en bouteille. Ce parcours permet d’obtenir un vin prêt à boire, avec une bonne persistance et une agréable sapidité.

Les vignobles se trouvent sur la rive sud...

Le Chardonnay de Planeta est un blanc à la structure moyenne à pleine, issu de raisins Chardonnay. Il offre un profil aromatique fin et équilibré, caractérisé par des fruits mûrs et une agréable fraîcheur. La fermentation a lieu en barrique à température contrôlée, suivie d’un élevage d’environ douze mois en fûts de chêne français. Ce parcours donne au vin du corps, de la complexité et une belle onctuosité, tandis que l’acidité vive demeure marquée et soutient la buvabilité et le potentiel d’évo...

Jermann est une cave historique du Frioul-Vénétie Julienne, reconnue internationalement pour l'excellence de ses vins blancs et pour une vision pionnière qui allie tradition familiale et innovation. Le Pinot Grigio Jermann interprète le cépage avec un style distinctif, alliant finesse aromatique, fraîcheur cristalline et propreté exécutive qui reflète l'identité de ses terroirs entre l'Isonzo et le Collio.

Il est produit exclusivement à partir de raisins de Pinot Grigio, vinifiés en blanc et mûri...