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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Alsace
Fiche technique
nom complet
Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Mambourg 2019 Michel Fonné
millésime
2019
dosage
Sec
pays
France
région
Alsace
cépage
Gewürztraminer
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches et jaunes, Réglisse, Poivre, Écorce d'orange
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
37,70 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
50,27 €/ℓ
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Description
Le Gewürztraminer Grand Cru Mambourg est produit par le Domaine Michel Fonné, dont la fondation remonte au milieu du XVIIIe siècle. La cave est située dans la vallée de Kaysersberg, à Bennwihr, en Alsace. Mambourg fait partie des 51 Grands Crus reconnus d'Alsace.
Les raisins sont pressés doucement puis fermentés dans des fûts en bois, où le vin vieillit ensuite pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
De couleur jaune doré, le vin s'exprime sur des arômes de fruits jaunes et de fleurs, de réglisse, de poivre et d'écorce d'orange. La gorgée est opulente et expressive, avec une finale persistante.
Il accompagne très bien les poissons en sauce et les desserts.
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