Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2015 Cortaccia
Description
L'Alto Adige Chardonnay di Cortaccia est né dans les vignobles situés dans les régions vallonnées de Cortaccia et Salorno, sur la Route des vins, dans la province de Bolzano.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay. La baisse considérable de température à laquelle les raisins sont soumis pendant la nuit donne au vin un arôme élégant et incomparable.
Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes de banane, enrichies d'agréables notes épicées de pain d'épices. En bouche, il est agréablement frais, fruité et équilibré.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs légers, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.