Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Caliz 2021 Cortaccia

Le Chardonnay di Cortaccia de l'Alto Adige est né dans les vignobles situés dans les régions vallonnées de Cortaccia et Salorno, sur la route des vins, dans la province de Bolzano.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. L'abaissement considérable de la température à laquelle les raisins sont soumis pendant la nuit confère au vin un arôme élégant et incomparable.

Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes de banane, enrichies par d'agréables notes épicées de pain d'épices. En bouche, il est agréablement frais, fruité et équilibré.

Parfait pour accompagner les apéritifs légers et les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.