Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Aimè 2017 Girlan

L'Alto Adige Gewürztraminer Animè de Cantina Girlan est né dans les collines renommées situées dans le splendide terroir du Trentin-Haut-Adige.

Il est entièrement produit à partir de raisins Gewürztraminer récoltés et sélectionnés manuellement. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin fermente sur des levures fines dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, pendant environ 6 mois.

Le vin Gewürztraminer Animè se caractérise par une couleur jaune paille brillante et brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique ample et intense, enrichi de notes florales agréables et délicates. En bouche, il est doux, intrigant et persuasif.

Parfait pour servir avec des crustacés et des fromages savoureux et fermes, il est excellent en combinaison avec des desserts tels que le strudel.