Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Hofstatt 2016 Cortaccia
Description
L'Alto Adige Pinot Bianco Hofstatt di Cortaccia est né dans des vignobles situés à Hofstatt, dans la région vallonnée de Cortaccia, sur la route des vins.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Bianco. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune verdâtre brillante. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet floral. En bouche, il est agréablement doux, avec une structure acide toujours fraîche.
Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.