Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco 2016 Cantina Valle Isarco

Le Pinot Bianco Alto Adige Valle Isarco d'Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Bianco. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuves inox sur lies nobles à température contrôlée. Sur le territoire de la Valle Isarco, les conditions climatiques sont idéales pour la production de vins blancs de haute qualité.

Il se caractérise par une couleur jaune avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fleurs, enrichi d'agréables notes fruitées. En bouche, il est ample, agréablement sec et velouté. Le vin a un corps élégant et une acidité fraîche.

Parfait pour accompagner les entrées, les entrées et le risotto, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de champignons.