Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2023 Abbazia di Novacella

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Poisson cru, Apéritifs, Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2023 Abbazia di Novacella

appellation

Alto Adige

millésime

2023

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Gewürztraminer

format

0,75 L

arômes

Thym, Rose jaune, Fruit exotique

degré d’alcool

15%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2023 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

21,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Veronelli

2021

James Suckling

2021

93/100

Bibenda

2020

Luca Maroni

2020

93/99

Wine Spectator

2008

91/100

Description

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Gewürztraminer de l'abbaye de Novacella est né dans les vignobles situés au cœur de l'Alto Adige DOC.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés vers la mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 ° C, puis le moût vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 6 mois et en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.

Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des nuances dorées. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de roses jaunes et de fruits mûrs, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est agréablement intense et enveloppant, avec une finale équilibrée.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de sushi, il est idéal en combinaison avec des apéritifs, des crustacés et des fruits de mer.

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