Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Poisson, Apéritifs, Entrées

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

appellation

Alto Adige

millésime

2023

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Grüner Veltliner

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Épices, Pamplemousse, Melon, Lavande

degré d’alcool

14%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 12 clients

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

20,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner de l'abbaye de Novacella est né dans les vignobles situés au cœur de l'Alto Adige DOC.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner, récoltés vers la mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 ° C, puis le moût vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 6 mois et en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.

Il se caractérise par une couleur jaune paille tendant à verdâtre. Le nez révèle des agrumes et du fruité, enrichi d'agréables notes épicées. En bouche, il est riche, corsé et élégant, avec des arômes de pamplemousse et de melon.

Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.

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