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2019
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2017
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2012
Bibenda
2011
Robert Parker
2010
90/100
nom complet
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Zonin
New
appellation
Amarone della Valpolicella
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 60%, Rondinella 35%, Molinara 5%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Chocolat, Épices
degré d’alcool
15,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Zonin

0,75 ℓ
Offre
21,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 25,30 € 
Prix le plus bas: 21,50 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande rouge, Fromages affinés, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 4 heures et 54 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Cet Amarone della Valpolicella représente le Cru d'excellence vénitien Zonin, situé au cœur de l'appellation homonyme.

Il est élaboré à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, récoltés assez tard, légèrement surmûris, et placés dans des environnements aérés et secs pour sécher sur des plateaux pendant environ 4 mois. Par la suite, la vinification en rouge est lancée, précédée d'une semaine de pré-macération des peaux de moût. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans. Une nouvelle période de 6 mois suit pour le vieillissement en verre.

Il a une belle robe rouge grenat aux reflets brillants. Le nez est large, avec des notes de baies sauvages et de prunes séchées, bien soutenues par des notes balsamiques d'une excellente persistance. En bouche, il arrive majestueux et incroyablement enveloppant, avec des notes aromatiques parfumées qui rendent sa saveur encore plus appréciée.

Il accompagne avec une grande élégance des plats typiques de la grande cuisine traditionnelle, des viandes nobles, des fromages très affinés.

Note moyenne
3,51 / 5
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