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Mixologie
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Ragoûts de viande, Gibier, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis
Fiche technique
nom complet
Barbera d'Asti Superiore DOCG Galanera 2021 Duchessa Lia
appellation
Barbera d'Asti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Baies, Prune, Épices
degré d’alcool
14%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
15 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
La Barbera d'Asti Superiore Galanera de Duchessa Lia provient d'une sélection stricte de raisins Barbera issus de vignobles les mieux placés, cultivés sur les collines d'Asti, dans le but de représenter les nobles vins rouges piémontais. Vinifié de manière traditionnelle, il est le résultat d'un vieillissement d'au moins 14 mois qui se déroule principalement en fûts de chêne.
Il a une couleur rouge rubis profond qui tend vers le grenat avec l'évolution. Le bouquet exprime des arômes de fruits des bois et de prune, avec des notes épicées. En bouche, il est complexe, sec et soyeux.
Un excellent vin avec des pâtes farcies à la sauce à la viande, des fromages salés, des viandes braisées et du gibier.
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