Fiche technique

récompensés

Luca Gardini

2019

91/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2021

90/100

James Suckling

2020

92/100

AIS

2017

Bibenda

2017

Wine Enthusiast

2016

90/100

Veronelli

2015

nom complet

Barbera d'Alba DOC 2019 Borgogno

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera 100%

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

13,5 %

température

18 - 20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera d'Alba DOC 2019 Borgogno

Borgogno

0,75 ℓ

16,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Gibier, Fromages affinés, Viande rouge

Disponibilité

Produit indisponible

Description

La Barbera d'Alba de Borgogno provient de vignobles situés dans la municipalité de Barolo, un fabuleux terroir connu pour la production de vins de grande valeur.

Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, récoltés au mois de septembre. La fermentation a lieu naturellement, sans ajout de levures sélectionnées, à une température de 24-28 ° C pendant 12 jours. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne à une température naturelle de 18 ° C pendant 10 mois et pendant 3 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, enrichies d'agréables notes épicées. En bouche, il est élégant, agréablement frais et fruité.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Note moyenne

3,71 / 5

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