Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Charcuterie, Viandes mijotées, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Entrées, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Barbera del Monferrato Sparkling La Monella

appellation

Barbera del Monferrato

millésime

2018

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

14%

température

8-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera del Monferrato Sparkling La Monella

Braida

6 bouteilles de 0,75 ℓ

105 €

par box (6x0,75 ℓ) 23,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 300 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Description

Barbera del Monferrato La Monella di Braida provient de vignobles situés dans les municipalités de Rocchetta Tanaro et Costigliole d'Asti, dans le Piémont.

Il est produit avec des raisins 100% Barbera, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 10 jours. Après 4 mois de vieillissement en acier, la seconde fermentation a lieu en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un vieillissement en bouteille d'environ 2 mois.

La Monella di Braida a une couleur rouge rubis violacé vif, le nez s'ouvre sur un parfum vineux enveloppant, avec des notes évidentes de fruits rouges. En bouche, il est vif, corsé et doux, agréablement frais.

Parfait en combinaison avec des entrées de charcuterie et des entrées en général, ce vin rouge mousseux est idéal pour accompagner les viandes rouges bouillies, mixtes grillées, rôties et mijotées.

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